〈訪茶〉
《訪茶：一位英國女士的十五國覓茶奇遇》（原書名 Infused: Adventures in Tea），作者是 漢麗耶塔．洛弗爾（Henrietta Lovell）。
本書的主要內容與特色簡介如下：
1、書籍概要與主題
作者從小即對茶有濃厚興趣，成年後放下在商界的軌道，投入對茶的探索。
她於 2004 年創立英國的 珍稀茶公司（Rare Tea Company），致力於推廣高品質、原葉茶（loose-leaf tea），反對茶包化、工業化的取向。
書中記錄她在全球多地拜訪茶園、茶人，追尋珍稀茶葉的過程：包括中國（武夷山、桐木關）、印度（大吉嶺、梅加拉亞）、錫金、斯里蘭卡、台灣（台東）等地。
她在探訪過程中，常與茶農共飲、交談，親自見證茶從栽種、採摘、製作到品飲的各個環節。
此外，作者也面對人生的挑戰：她二度罹患癌症，並在失去父親後，堅定地將生命投入她所熱愛的茶道探索中。
書中不僅有旅行紀錄和茶的探尋，也穿插沖茶方法、茶菜搭配的建議、以及作者對茶與人生的思考。
2、特色與亮點
1) 文體融合
本書兼具回憶錄、旅行文學、茶文化記錄與實用指南的風格。讀來像是一段旅程，也像是一部茶人的生命史。
2) 場域多元、地域廣泛
作者巡訪十五國，從亞洲到非洲，從東方茶鄉到西方城市，使茶的風貌在不同風土中展露無遺。
3) 風味描寫細膩生動
她用具象、比喻的方式來描述茶湯的香氣與口感。例如描述大吉嶺茶時，她提到「有老虎和大象的味道」。
4) 茶與美食／飲食結合
作者論證茶亦可作為餐飲的搭配飲料，不亞於酒精飲品。書中也有具體茶飲與料理搭配的建議。
5) 生命與堅持的寓意
作者將茶與她的生命經歷緊密聯繫：在病痛、失落、旅程中，茶是她的伴侶，也是支撐。此書不只在講茶，更是一部生命史詩。
3、讀後價值與適讀對象
- 茶文化愛好者：這不僅是一本介紹茶品、茶產地、茶人的書，更能讓人親臨茶園的氛圍與人情。
- 旅遊／文化讀物愛好者：作者講述的旅行見聞、文化衝撞與交流，增添書的可讀性。
- 在尋找生活意義、希望體認堅持的讀者：書中作者將追求茶的毅力與她人生歷程結合，具有激勵與反思意義。
- 對飲食搭配有興趣者：若您喜歡在餐飲搭配中探索新可能性，本書中有許多茶與食物搭配的構想可供參考。
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