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做對3 件事，年輕20歲

【園丁按】

從佛光衛視看到台灣全民健康促進協會理事長，自然醫學博士陳俊旭〈做對3 件事，年輕20歲〉的專題演講，知道他是美國維爾康天然診所院長，學貫中西，除了國內外完整醫學訓練外，還領有美國正統自然醫學醫師執照。

近幾年在美國、台灣、新加坡、馬來西亞等地巡迴演講，並撰寫健康系列叢書，《做對3 件事，年輕20歲》是今年再版發行的新書，我馬上向天下文化用配額取書，一睹為快，摘要如下：

陳俊旭指出，身體就如同一間隨時在「破壞」與「建設」的房子，所謂老化 ，就是人體裡的破壞大於建設，若能用對方法，讓體內的建設大於破壞，自然能減緩老化 ，甚至變得更年輕！

誰都怕老，作者建議「逆轉老化，從調整健康觀念開始」。他認為「70歲應該是人類的壯年而非老年」！根據細胞學推算，人類壽命可達120歲，而現代人因為飲食、作息與生活形態出了問題， 以至於提早腦力衰退、視茫髮蒼、不良於行、疾病纏身，活不到應有的天命。

逆轉老化，從調整健康觀念開始

1. 70歲應該是人類的壯年而非老年！

根據細胞學推算，人類壽命可達120歲，而現代人因為飲食、作息與生活形態出了問題， 以至於提早腦力衰退、視茫髮蒼、不良於行、疾病纏身，活不到應有的天命。

1. 熟食會讓人提早老化！

雖然熟食可以殺菌、殺寄生蟲、使食物變得美味，卻也破壞了維生素C與其他成分，導致 抗氧化劑與營養攝取不足，引起各種發炎、老化反應。

1. 不會放鬆，等同於慢性自殺！

現代人生活壓力大，長期緊張會使人體一直處在「存活模式」，產生大量的死亡賀爾蒙， 不僅破壞身體的組織器官與免疫力，也提高罹病風險。

1. 生理年齡，取決於大腿的肌肉結實度！

人體70%的肌肉在下半身，其中新生成肌肉在收縮時，會分泌能抗老化、抗癌的「肌肉激 素」 ，因此，大腿肌肉愈結實、有力，全身器官就會愈年輕！

促進健康的「營養」、「放鬆」、「運動」三大精髓

■營養 取材陳俊旭《吃錯了， 當然會生病！》

健康第一招：多吃好油，少吃壞油

1油的三大問題

2油對身體的重要性

3如何分辨好油與壞油

健康第二招：攝取優質蛋白質

蛋白質對身體的重要性

健康第三招：慎選優質澱粉

我該吃多少澱粉呢？

健康第四招：戒掉吃「壞零食」的習慣

1什麼是壞零食？

2什麼是好零食？

健康第五招：新鮮蔬果餐餐不能少

健康第六招：戒除要命的「糖癮」

健康第七招：盡量選用有機食物

1為什麼要吃有機食物？

2什麼才是真正的有機農業？

3有機食物比較貴嗎？

4有機食品哪裡買？

5如何辨識有機商品？

6有機農業需大力推廣

健康第八招：多吃完整食物，少吃加工食物

健康第九招：適時補充維他命

健康第十招：外食也要很健康

■放鬆                                      

1.熟睡4小時：

每天使用Sleep Time、SleepBot等免費軟體監測睡眠。確保每天睡7 ∼ 8小時，每晚必須熟睡4小時以上，且涵蓋晚上11點至凌晨3點的黃金4小時。

2.避免打鼾：

使用適合自己頸部弧度的止鼾枕，以睡眠監測軟體錄下睡夢中聲音，以確保沒有鼾聲。

■ 運動

1.每天進行混合運動60分鐘：

30分鐘為肌肉訓練， 可進行最有效率的抗老化運動—平蹲，以分泌生長激素與肌肉激素。訓練必須循序漸進，建議分次進行，放慢動作以保護關節。30分鐘為有氧運動，若能穿短袖在陽光下運動，效果最佳。

2.每天日照20分鐘：

溫暖天氣可穿短褲短袖，讓80%體表曬太陽20分鐘，以提升維生素Ｄ，增加免疫力與元氣。

平蹲是CP值最高的運動。變化三式持續做，會運動到各部位肌肉，身體越來越好。自然能減緩老化，甚至變得更年輕！