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〈猶爆紅的＂哈佛蔬菜湯＂食譜〉

 　爆紅的＂哈佛蔬菜湯＂食譜，雖然僅使用四種簡單的蔬菜烹煮，卻含有滿滿的抗氧化成分，打造抗老體質吧！

  ＂哈佛蔬菜湯＂是由日本高橋弘醫師研究出來的蔬菜湯，食譜由四季都能輕易取得的食材 ～～ 高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔及南瓜所組成。

  高橋弘長年在哈佛大學留學，研究癌症與免疫功能，也在國際頂尖期刊發表許多論文，他經常鼓勵自己的病人喝這碗抗癌蔬菜湯來進行食療。

  這碗蔬菜湯如此神奇的原因來自於療效滿滿的「植化素」，能高效對抗身體發炎、增強免疫力，還能達到抗三高、減脂排毒的功效。

抗癌抗老的「哈佛蔬菜湯」

• 食譜分享

【材料】

1、高麗菜（100g）

2、南瓜（連皮 100g）

3、洋蔥（100公克）

4、紅蘿蔔（連皮 100g）

5、水（1000cc）

【步驟】

（1）

將高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔及南瓜切塊

（2）

將切好的蔬菜放到鍋中後「倒入水」，水高「淹過」蔬菜

（3）

開「大火」煮滾後

轉「小火」煮20分鐘

（4）

煮好加入適量「鹽」或「胡椒」調味

【建議】

 上班族如果沒時間常常開火的話，可以一次煮一鍋冷藏或冷凍分裝，要喝直接微波加熱即可。覺得材料不夠豐富的話，也可以加入「番茄 」「馬鈴薯」；或任何你喜歡的食材。

  只要能持之以恆，每天喝一碗植化素滿滿的蔬菜湯. 功效如下：

1.不用吃中西藥副作用

2.抗氧化、清除體內活性氧

3.排毒

4.增強免疫力，不易感冒

5.預防癌症

6.防止動脈硬化

7.燃燒脂肪、促進代謝

8.有效降血壓

9.改善腸胃狀態、調理腸胃功能

10.改善肥胖、高血糖及高血脂症